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 pato con champiñones |
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pato con champiñones : |
1/2 pato grande despresado
250 gr champiñones
2 diente ajo
1/2 cucharada aceite
1/2 taza vino blanco
sal y pimienta a gusto
preparacion
cortar los champiñones en laminas. dorar en aceite las presas de pato con los ajos sin pelar. aliñar con sal y pimienta. incorporar el vino. cocinar unos minutos y añadir los champiñones. cocinar a fuego bajo hasta que el pato este blando y el liquido se haya evaporado.
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