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   mousse de castañas
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mousse de castañas :

1 taza castaña en pure
1 1/2 taza crema
3 huevo sus claras
1 cucharada gelatina sin sabor disuelta en un poco de agua caliente
preparacion
batir la crema agregar el pure de castañas. batir las claras y agregar la gelatina. incorporar la crema de castañas, poner en un molde pasado por agua
1/2 hora al frizer y despues al refrigerador.






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