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   ensalada de atun y legumbres
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ensalada de atun y legumbres :

175 gramos de alubias blancas cocidas sin caldo
1 cebolla roja cortada en aros finos
250 gramos de atun enlatado escurrido
2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
5 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
preparacion
mezcle las alubias con la cebolla.
coloque el atun en el centro de una ensaladera y rodeelos con la mezcla de alubias y cebollas.
rocie por encima con el vinagre y el aceite.
salpimente al gusto y sirva fria.






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