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caldos
caldillo de Huevos
seis tazas de agua.
medio kilo de huesos de res.
tres huevos.
150 gram...
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caldo largo de veracruz
150 gr. de filete de pescado en cuadros,
400 gr. de retazo de pescado,
1...
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caldo tostado
20 g de mantequilla,
2 cucharadas de harina,
sal
preparacion
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consome de ave
2 claras de huevo
500 gramos de hueso de ternera
1 copita de jerez seco ...
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caldo de mar
200 g. de mejillones,
200 g. de almejas,
150 g. de berberechos,
150 ...
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