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frios
terrina de foie grass, codorniz y verduras
foie-gras semicocido
20 gr codorniz
2 und
preparacion
ter...
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terrina de huevo con hierbas y salmon
12 huevos.
400 gr. de filetes de salmon
4 cucharadas soperas de nata liqui...
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terrina de salmon ahumado y anchoas marinadas
salmon ahumado
20 gr anchoa en escabeche
1 und
espinaca 0, foie-gras ...
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terrina de txangurro
salmon 0,40 kg clara
4 und
nata 0,40 l
sal fina c/s
pimienta blanca...
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terrina de setas
400 gr. de hongos
200 gr. de niscalos
200 gr. de trompeta de la muerte
...
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